갓 수확한 아키즈키 배는 분류 및 사전{0}}냉각을 마치고 성공적으로 적재되었습니다.통제된 분위기의 냉장 보관. 아키즈키 배는 과육이 부드럽고 수분 함량이 높은 것이 특징입니다. 일반 냉장실에 보관하면 부드러워지고 수분을 잃으며 제한된 보관 시간으로 인해 중심부 갈변 현상이 발생하여 비수기 공급이 어렵습니다.-
제어된 대기 저장 시스템은 산소와 이산화탄소 수준을 실시간으로 모니터링하고 가스 구성을 동적으로 조정합니다. 아키즈키 배의 수확 후 호흡을 억제하고-과실의 숙성과 노화를 늦추며 영양 손실을 줄입니다. 안정적이고 밀폐된 보관 환경은 부패 및 갈변 위험을 크게 줄여줍니다. CA 저장고에 들어간 아키즈키 배는 200~300일 동안 안정적으로 보존할 수 있으며, 저장고에서 꺼낸 후에도 바삭바삭한 식감과 본래의 맛을 유지합니다.
이 장기 보존 솔루션은-배 생산지와 무역업자가 아키즈키 배 마케팅의 기한을 넘기는 데 도움이 됩니다. 비수기 배송은 수확 성수기의 낮은 가격 경쟁을 피하고-아키즈키 배의 상업적 가치를 향상시킵니다. CA 장비 전체 세트는 지속적이고 안정적으로 작동하며 아키즈키 배의 생리학적 특성에 따라 가스 매개변수를 동적으로 일치시키므로 늦게 숙성되는 배를 -장기 보관하는 데 선호되는 솔루션입니다-.
FAQ
Q: 아키즈키 배를 CA 냉장 보관에 200 300일 동안 보관할 수 있는 이유는 무엇입니까?
A: 저온을 기반으로 CA 저장은 O2 및 CO2 농도를 정밀하게 제어하여 과일 호흡과 숙성 노화를 억제하고 과육의 연화 및 갈변을 늦춰 매우-장기 보존합니다. 일반 냉장실은 저온에만 의존하며 호흡 대사를 억제할 수 없으므로 보관 수명이 훨씬 단축됩니다.
Q: 아키즈키 배의 과육 질감은 CA를 장기간 보관하면 악화됩니까?
A: 적절하게 관리되는 CA 스토리지는 바삭함, 수분 및 풍미를 보존합니다. 배출 후의 맛은 보관 당시의 상태와 유사하게 유지됩니다. 저장 전 과일 품질, 사전{2}}냉각 공정 및 냉장실 내부 가스 매개변수를 제어하는 것이 중요합니다.
Q: CA 저장 전 아키즈키 배에 어떤 사전 저장 처리가 필요합니까?
A: 수확 후 신속하게 과일을 분류하고, 손상되고 병든 과일을 제거하고, 사전 냉각을 완료한 후 CA 냉장 보관소로 옮깁니다. 손상된 과일은 부패하기 쉽기 때문에 장기-CA 보관에 적합하지 않습니다.
